「我々は頑張ります」「ありがとう」。何もかも失った人々からの感謝の気持ちが心に染みた。「気仙沼を必ず元のきれいな街に戻すので、見ていて下さい」。あるおじいさんの言葉は力強く、決意がみなぎっていた。
「ラーメン屋であることが誇らしい」。今後も気仙沼市内だけでなく、南三陸町や石巻市など被害の大きい場所で東京の店との間を行ったり来たりしながら、賛同する仲間たちと続けていく予定だ。
「行政やＮＰＯ法人といった組織ではないが、ラーメンで結びついた仲間たちと応援していきたい。復興を担う人たちの活力になれば」
（2011年3月27日 読売新聞）
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＜水本タケヒロさんの運命式＞
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水本タケヒロさんはとてもまじめな人です。きまじめといってもいい人です。でも、堅いというイメージではなくて、様々なことに柔軟性を持って対応できる力を持っています。そして何よりも明るさがあることが取り柄です。
まじめなんだけど暗くない。そんなキャラクターが人に受けていると思います。
今回の支援活動は、人の輪を作っていたいという水本タケヒロさんの人気運の力によるところが大きいと思います。水本タケヒロさんのキャラクターに人の輪を作る運勢が結びついて、大きな力を発揮しているように思います。
